La Pac marche sur des œufs
Des agricultures avec des agriculteurs, une nécessité pour l’Europe
Bertrand Hervieu
Bertrand Hervieu est sociologue et inspecteur général de l’Agriculture.
François Purseigle
François Purseigle, sociologue, enseigne à l’Université de Toulouse-Institut national polytechnique-ENSAT. Ils sont tous deux chercheurs associés au Centre de recherches politiques de Sciences po-Paris.
Article écrit le 18 avril 2011
Ce document sera publié en ligne en texte intégral le 1er janvier 2015.
Résumé
Loin de l’idéal type de l’exploitation familiale autour duquel s’est construite la Pac, le paysage agricole européen est éclaté. La coexistence d’agricultures familiales en mutation avec un modèle de firme, mais aussi des agricultures de subsistance, appelle à revisiter les outils d’intervention publique.
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Pour citer cette page
Bertrand Hervieu et François Purseigle, « Des agricultures avec des agriculteurs, une nécessité pour l’Europe », Ceras - revue Projet n°321, Avril 2011. URL : http://www.ceras-projet.com/index.php?id=4952.